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主管单位:光明食品(集团)有限公司
主办单位:光明乳业股份有限公司
国际刊号:1671-5187
复合影响因子:0.84
全年订价:¥ 192.00
国内刊号:31-1881/S
审稿周期:1-3个月
创刊年份:1978年
综合影响因子:1.15
《乳业科学与技术》杂志在全国影响力巨大,创刊于1978年,公开发行的双月刊杂志。创刊以来,办刊质量和水平不断提高,主要栏目设置有:乳品研究、饲料营养、兽医保健、繁殖育种、乳业论坛等。
《乳业科学与技术》现有的发行面基本涵盖了国内各省市自治区的乳品/食品加工厂,奶牛场及大中专院校、公共图书馆、奶业管理服务机构、畜牧兽医站、奶牛饲养户等。
(1)本刊除印刷版外,还有光盘版和网络版等电子版本。稿件一经采用,所有版本的版权即由作者转让给本刊。
(2)获得基金资助的文章请注明基金项目名称,并在圆括号内注明其项目编号,多项基金项目应依次列出,其间以分号隔开。
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乳业科学与技术是一本由光明乳业股份有限公司主办的双月刊,期刊级别为统计源期刊,预计审稿周期为1-3个月。
机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
光明乳业股份有限公司 | 241 | 发酵;干酪;乳杆菌;乳制品;乳粉 |
内蒙古农业大学 | 64 | 发酵;乳杆菌;乳酸;乳酸菌;牛乳 |
东北农业大学 | 58 | 奶牛;牛乳;乳酸;乳酸菌;乳腺上皮 |
江南大学 | 37 | 发酵;乳杆菌;乳酸;乳酸菌;酸奶 |
中国农业大学 | 35 | 奶牛;发酵;产奶;营养;乳成分 |
扬州大学 | 25 | 发酵;乳酸;乳酸菌;牛奶;牛乳 |
上海交通大学 | 23 | 奶牛;酸奶;发酵;白质;蛋白 |
沈阳农业大学 | 23 | 蛋白;牛初乳;代谢;白质;蛋白质 |
齐鲁工业大学 | 23 | 羊乳;稳定性;响应面;响应面法;响应面法优化 |
吉林农业大学 | 22 | 饮料;乳饮料;冰淇淋;稳定性;正交 |
资助项目 | 涉及文献 |
国家科技支撑计划 | 103 |
国家自然科学基金 | 80 |
国家高技术研究发展计划 | 55 |
山东省自然科学基金 | 28 |
上海市科学技术委员会科研基金 | 16 |
“十一五”国家科技支撑计划 | 13 |
国家重点基础研究发展计划 | 13 |
上海市科技兴农重点攻关项目 | 12 |
上海市科学技术委员会资助项目 | 11 |
国家科技重大专项 | 10 |
(不代表本站观点)
乳业科学与技术杂志审稿专家很认真,意见很中肯,我人品好,一个多月就审完了,强调创新,编辑速度较快,较负责!总体来讲,在核心杂志里面相对来说还是很不错的,审稿速度快,编辑态度好!
这真的是一次特殊的投稿经历。审稿期间审稿人增加到了5个,以为没戏,结果给了退修,审稿人很细心,给了很多意见,对文章批注非常详细。中间总共修了3次,不过现在总算有结果了,被杂志收录。乳业科学与技术杂志还是值得推荐的!
7月8匆忙投稿后,乳业科学与技术杂志编辑处理速度很快,当日下午就进入外审状态了,1.5个月后中修意见返回,意见并不难回答。修改后大概5天就接收。感谢编辑,感谢审稿人。审稿人水平很高,按照意见修改后文章内容更加详实,思路更清晰。推荐大家投稿.
初审一周左右,外审不确定性太大,一个两个星期返回,另一个外审换了三个外审专家,拖了两个月,最后也没有什么大问题,修改后直接接收。出版时间也比较慢,主要还是学校规定的杂志啊,没办法.
今年10月7号投稿乳业科学与技术,11月24号退修,三个审稿专家,修改意见应该也不是很多,主要是专业术语的统一,11月15号返回后,12月28号开始终审,1月10号录用,前后一共3个月,第一次投稿所以没经验,但是据说算是很快的了。
乳业科学与技术审稿速度确实很快,从投稿到录用只用了不到三个月的时间,外审大概有1个月,终审2周就结束了,第一次投稿居然这么顺利,感觉真是人品大爆发啊。
乳业科学与技术是这方面比较权威的杂志,性价比挺高,审稿速度还挺快的,但是修改过程漫长,反反复复小修3次和校稿1次,最终录用,编辑部老师比较负责。祝你们工作顺利。
本来就是想试着玩玩,结果录用了。审稿专家和编辑人都很好的。自己导师是审稿专家,所以经常审乳业科学与技术的稿子。只要把创新点写清楚,综述做好,实验做好,讲清楚就会给过的。
喜欢这本杂志很多年了,这下有书看了,很好,好评。质量没得说,不错不错!快递也挺快的。我喜欢,很好,是正品,包装也很严实,一本闲暇时间的读物,可以放松身心,以后会经常光顾的。
一直在看的书,超级喜欢,增长知识又开阔眼界。很不错,价格也很划算,物流超棒,而且团购优惠这么多,值得。下次继续购买。推荐给大家。
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